บทเรียนจากการใช้ยาปฏิชีวนะเป็น Growth Promoters

         Antibiotic Growth Promoters คือการใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อเร่งการเจริญเติบโตซึ่งเป็นสาเหตุก่อเชื้อดื้อยา ปัจจุบันมีการเรียกร้องของผู้บริโภคผลผลิตทางปศุสัตว์ถึงความกังวลเรื่องยาปฏิชีวนะตกค้างในเนื้อไก่ เนื้อสุกร หรือไข่ ในปัจจุบันประเทศในยุโรปได้มีการห้ามใช้ยาปฏิชีวนะเสริมในอาหารของลูกสุกรแล้ว และเป็นที่มาของแนวโน้มการนำอาหารเสริมต่างๆ มาใช้เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ให้กับเกษตรกรเลี้ยงสัตว์เพื่อทดแทนการใช้ยาปฏิชีวนะ

         ดูเหมือนจะมีแต่ข้อเสียสำหรับการใช้ Antibiotic Growth Promoters แต่จริงๆ แล้วเกษตรกรมีเหตุผลจำเป็นที่จะต้องเสริมยาปฏิชีวนะในลูกสุกร

         อย่างที่เรารู้กันลูกสุกรแรกเกิดถึงช่วงหย่านมจะพบปัญหาท้องเสียที่สามารถเกิดขึ้นได้ง่าย โดยเฉพาะในลูกสุกรที่ให้อาหารที่มีส่วนผสมของโปรตีนถั่วเหลืองเยอะ เพื่อเป็นการป้องกันโรคต่างๆ ภาวะท้องเสีย และให้ลูกสุกรเจริญเติบโตเร็วขึ้นเกษตรกรจึงเลือกเสริมยาปฏิชีวนะเข้าไปในอาหารลูกสุกร

         แต่จริงๆ แล้วมีอาหารเสริมหลายอย่างที่มาช่วยแก้ปัญหาต่างๆ และเพิ่มการเจริญเติบโตให้ดีขึ้นได้ เช่น การเสริม Probiotics, essential oils, enzymes และกรดไขมันต่างๆ

         ยกตัวอย่างเช่น การเสริมเอนไซม์ในอาหาร เอนไซม์จะเข้าไปช่วยย่อยอาหารเพื่อให้ดูดซึมเข้าไปเป็นพลังงานให้กับสัตว์ได้เพิ่มขึ้น สุกรจะเจริญเติบโตดี และอัตราการแลกเนื้อจะดีขึ้น

         การเสริมกรดไขมันต่างๆ ก็เช่นกัน กรดไขมันสายกลางบางชนิด มีคุณสมบัติต่อต้านเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัสก่อโรคได้ กรดไขมันสายสั้นบางชนิดเพิ่มความแข็งแรงให้กับทางเดินอาหาร ลดการดูดซึมสารพิษหรือการติดเชื้อจากจุลินทรีย์ก่อโรคได้

         เพราะฉะนั้นอาหารเสริมต่างๆ ไม่ว่าจะนำมาผสมอาหารหรือน้ำเพื่อให้กับสัตว์ ถ้าให้ในปริมาณที่เหมาะสมย่อมเป็นประโยชน์กับตัวสัตว์ อีกทั้งอาหารเสริมบางอย่างยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงให้กับตัวสัตว์ ทำให้ลดโอกาสการติดเชื้อลงได้ เป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายต่อเกษตรกรที่จะต้องควบคุมโรคระบาดหรือรักษาสัตว์ป่วยเวลาที่เกิดโรค